接下来就是比较难掌握的部分了，与杏仁粉混合。
将混合好的杏仁糖粉分两次倒入蛋白霜中，第一次先大致翻拌均匀。
然后将剩余的杏仁糖粉倒入，翻拌融合。然后用刮刀沿着盆壁大面积摊开，摊开一圈，汇在一起，然后再摊开一圈，汇在一起，反复三次便可装入裱花袋。
接下来就是比较难掌握的部分了，与杏仁粉混合。
将混合好的杏仁糖粉分两次倒入蛋白霜中，第一次先大致翻拌均匀。
然后将剩余的杏仁糖粉倒入，翻拌融合。然后用刮刀沿着盆壁大面积摊开，摊开一圈，汇在一起，然后再摊开一圈，汇在一起，反复三次便可装入裱花袋。
