食疗降血脂安全有效，高血脂很多是吃出来的，同样的道理，我们也可以把血脂吃降。这里就有一个常用降血脂的食疗方：荞麦桑叶饮品——调节甘油三酯，增加血管弹性。
《食物疗法》记载：荞麦桑叶饮品，调理甘油三酯和胆固醇，降脂降压降血糖。分别取荞麦8g、桑叶5g、枸杞7g、决明子8g、菊花4g、槐米6g，先把荞麦和决明子炒香，然后加入别的食材一起熬煮40分钟，取水饮用。
荞麦桑叶饮品降血脂原理：
含有类黄酮物质：能够扩张血管，促进钠盐排泄，可以降血脂，预防血栓。还能帮助改善人体血液循环，能够清除血管壁上的脂肪，，降低胆固醇水平。
含有芦丁：可以帮助改善血管的通透性和弹性，同时可以调节血脂水平，减少血液垃圾形成，起到清血管的作用。
含有丰富的生物碱、氨基酸和植物淳，具有降甘油三酯、降血糖的作用，同时还能增加血液中的含氧量、扩张血管、增强血管活性、改善心肌循环,对于三高、冠心病等心脑血管疾病的的治疗有非常好的辅助作用。不过熬煮不但费时，而且药效容易流失，作用不大。想更快的降血脂，可以喝此配方基础上加入微生物益生菌发酵，得到的微生荞麦桑叶发酵液。摈弃熬煮的麻烦，直接喝，更提高了有效物质的活性，更易被肠胃吸收，也是营养师比较建议的方式。坚持1个月，可促进体内甘油三酯等脂质的排泄，降低血脂。不过个人体质不同，时间长短也不一。
高血脂属于慢性疾病，而且食疗不是药物，降血脂需要一个循序渐进的过程，不要想着马上就回归正常，但只要耐心坚持，总会达到预想的效果。
