生活中没有比吃更重要的事了。我们能忘了一切却忘不了吃。只能说明吃是一种本能秉性。爱吃讲究吃更是一种习惯。如今随着生活条件的升高，很多人已经对吃的挑剔到无可救药的地步。不是美食就不吃，没有味道做好也不吃。这就是现代人就美食的追求。有些人更是为了吃美食，更是经常穿越在高速路上。为了就是吃一口心中理想的美食。话不多说，来看看今天的美食分享吧！
自从有了孩子以后，婆婆就过来和我们一起住，帮我们带孩子，平时做饭也是她做的比较多，人们都说婆媳关系难相处，但就吃饭而言，就有很多的隔阂，说实话，，很多时候真心吃不惯她做的饭菜，但是有一道菜，婆婆做的是真绝，那就是香辣拌黄瓜，说到凉拌黄瓜，很多人会说这是多普通的一道菜呀，可是婆婆做的拌黄瓜绝对是一个奇特的做法，很多人都没有这样吃过，我还就服婆婆做的这道菜。
先把黄瓜洗干净之后切成片，洒一点盐，腌上半个小时，腌好之后攥出多余的水分。把红尖椒和大蒜切碎，在锅里倒上油加热后，放入红尖椒和大蒜粒，炒出香辣味，再往锅里倒入蒸鱼豉油，这样香辣汁就做好了，把烧好的香辣汁倒在碗里放凉，放凉以后，倒在腌好的黄瓜片上拌匀，入味，就可以开始吃了。
吃起来口感特别清脆爽口，因为有油汁，特别鲜香，香香辣辣的口感特别开胃，每次做一盘都能吃得干干净净，单看色泽就特别诱人，黄瓜翠绿翠绿的，这道菜一上桌，炒的肉都好香。
看来每个人都有自己的拿手菜，婆婆做的这道香辣拌黄瓜，让我不得不服气！
