【酱香茄丁】1、将长茄、红尖椒分别洗净切方丁；2、葱切葱花，姜切细丝，干辣椒丝、八角备用；3：锅内热油爆香八角，将葱花、姜丝、干辣椒丝放入煸香；4、放入两大匙豆瓣酱炒匀，倒入切好的茄丁略炒；5：再放入尖椒翻炒至断生，加盐、白糖调味即可。
【酱油炒饭】1胡萝卜切丁和豌豆混合，鸡蛋打散炒出备用。 2锅里放猪油一汤匙，把豌豆胡萝卜炒断生。 3放入米饭小火炒均匀。 4倒入酱油调入盐，胡椒粉，翻炒均匀。继续炒到闻起来没有酱油的生涩味，只有香味。大概1——2分钟。 5放入鸡蛋翻炒均匀即可。
【酱香茄丁】1、将长茄、红尖椒分别洗净切方丁；2、葱切葱花，姜切细丝，干辣椒丝、八角备用；3：锅内热油爆香八角，将葱花、姜丝、干辣椒丝放入煸香；4、放入两大匙豆瓣酱炒匀，倒入切好的茄丁略炒；5：再放入尖椒翻炒至断生，加盐、白糖调味即可。
【酱油炒饭】1胡萝卜切丁和豌豆混合，鸡蛋打散炒出备用。 2锅里放猪油一汤匙，把豌豆胡萝卜炒断生。 3放入米饭小火炒均匀。 4倒入酱油调入盐，胡椒粉，翻炒均匀。继续炒到闻起来没有酱油的生涩味，只有香味。大概1——2分钟。 5放入鸡蛋翻炒均匀即可。
