材料非常的简单，，冰糖、料酒、生抽、酱油的量自己看着随便倒就好，可以不要加酱油，直接用生抽和料酒即可。首先把排骨可以先焯水，我这次没焯，用水泡了半个多小时（中间换水2次）后就直接下锅煎了，将排骨煎到两面微黄后捞出控油。然后把锅内油烧热后，下葱姜蒜炒香，加入腐乳和腐乳汁，生抽，料酒，冰糖，酱油，把腐乳用铲子弄弄散。
材料非常的简单，，冰糖、料酒、生抽、酱油的量自己看着随便倒就好，可以不要加酱油，直接用生抽和料酒即可。首先把排骨可以先焯水，我这次没焯，用水泡了半个多小时（中间换水2次）后就直接下锅煎了，将排骨煎到两面微黄后捞出控油。然后把锅内油烧热后，下葱姜蒜炒香，加入腐乳和腐乳汁，生抽，料酒，冰糖，酱油，把腐乳用铲子弄弄散。
