用吃剩的火锅片来做～周末，老婆邀请两位大学同学来家里吃麻辣火锅，老同学相聚自然是天南地北聊个没完，虽然火锅趴吃了两个多小时，菜料还是剩了不少呢，特别是肉片，居然只吃了一盒半，据我所知，这三个女生平时进火锅店，一个人就不只吃一盒半的肉吧，还是说......大家都上年纪了，吃东西开始有节制？
宾主尽欢之后，煮夫继续伤脑筋，得想想怎么把冰箱里剩的火锅料变成家常菜肴，火锅肉片用来前一篇的香菜梗炒牛肉片（按此看文）和今天这道，大白菜用酱爆的方式处理，虾子则搭配粄条作成宴席菜色，后两道会陆续贴文分享，敬请期待啰。 除了用火锅肉片来做葱肉卷，烤肉趴剩下的肉片也可以如法炮制，青葱段改洋葱丝也行，只是洋葱丝比较容易滑出来，包的时候可能要用点技巧（洋葱丝切短点，让肉卷两边多出来的肉片也能包进去，像包春卷那样）。1盘肥牛片1根大葱，烧出一碗开胃又好吃的菜，女性和老人宜多吃！
葱烧肉卷
