这一晃，开学第二星期了，孩子开始慢慢适应学校的生活了，唯独这个吃饭发愁啊，因为暑假在家变着花样的来做菜，闺女的胃口被养刁了，对于学校的伙食总是差评，还跟我说，再这样吃下去要瘦成竹竿了，哎。这如何是好呢？我就每天规定她，放学后可以点一个菜，不管麻烦，简单，妈妈都做给你吃，这样孩子才能营养跟的上，有抵抗力！
去接她的回家路上，说想吃鸡蛋，要吃外婆给她做过鸡蛋菜。果然两母女口味一样，我也很喜欢这道菜，是我从小吃大的，特有儿时的记忆的呢！我们吃过的鸡蛋，基本都是水煮，蛋羹，荷包蛋，炒鸡蛋，但是你们肯定吃的最少的就是炸蛋，经过油煎制的鸡蛋，外皮劲道，蛋白清甜，特别好吃，孩子搭配米饭能吃一大碗呢，她爸爸总是跟她抢着吃来下酒。虎皮外表的鸡蛋跟尖椒一起搭配简直绝配呢，尖椒的微辣刺激食欲，吃起来好香呢，绝对比红烧肉好吃，不信，，你来试试看哦！
尖椒虎皮鸡蛋
