【红薯芝麻糯米球】
黄心红薯切块蒸熟晾凉，取适量红薯去皮适量白糖用手抓匀适量糯米粉和成稍硬面团揪适量面团，揉成大小均匀的小球放芝麻里滚动，均匀粘满白芝麻用手握牢白芝麻，放盘中备用锅内适量油烧五成热红薯芝麻糯米球放入，用筷子轻轻拨动，防止粘锅底炸制小球膨胀，色泽金黄捞出控油成品成品。
【糯米小饼两吃】
糯米粉装盆加适量清小揉成粉团逐个做成直经约2公分的小饼放入热油锅炸至外酥里嫩一半装盘粘炼乳直接食用另起锅加半碗清水加红糖，倒入另一半饼子烧至糖液粘稠，起锅装盘。
【红薯糯米球】
适量凉熟红薯块，去皮适量白糖用手抓匀适量糯米粉和成稍硬面团手上稍抹上点油，取适量红薯糯米面团，揉搓成球锅内油烧五成热，红薯糯米球放入，中小火炸制用筷子挨个拨动，防粘锅底炸至金黄捞出控油成品成品。
