配料：鸡腿5个 生抽2勺 老抽2勺 盐半勺 花椒八角适量 冰糖适量 生姜2片 大蒜3个 葱结1个
制作方法：
1、鸡腿剁成小块，反复浸泡流水清洗干净；
2、准备调料；
3、锅内放入适量植物油，放入花椒八角、生姜、大蒜爆香；
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