布丁是指由浆状材料凝固成的固体状食品，类似果冻，润滑软糯，是非常好吃的一道甜品。这里最主要的食材是起凝固作用的胶粉，胶粉有很多种类，吉利丁片是比较通用的凝固剂。吉利丁片是动物的软骨提取物制成的，效果比较好一些。
水果布丁是选用新鲜水果制成的，芒果、黄桃、火龙果等，这类水果非常适合做布丁，不仅颜色漂亮，味道香甜好吃！市场上的果冻含有的添加剂比较多，又过于甜，这类零食尽量少吃。家里有小宝宝的，不妨自己动手做起来，简单方便，最主要的是无添加剂，吃着健康安全！
今天分享一道非常简单的水果布丁，很容易做，一起来看看吧！
【食材】红心火龙果1个，吉利丁片1片（5克），冰糖3-5粒，纯净水
【制作】
1、准备好食材，1个红心火龙果，吉利丁片1片，，冰糖3-5粒、纯净水少许。
2、火龙果去皮，切成小丁，留几个火龙果丁备用，其余的放入搅拌机加入适量纯净水或凉白开打成果汁。
