5.最后一步，将控干水分的油麦菜放入装有调料汁的大碗中，用筷子翻拌均匀，拌匀之后就可以装盘了。
这样一道既简单又美味的炝拌油麦菜就完成了，以前我做这油麦菜，蒜末和干辣椒都是用热油浇的，所以取名叫炝拌，这样做更方便，所以用这种方法。
【小贴士】：油麦菜炝拌，必须放点生抽，颜色看起来好看。和您说噢，这油麦菜可以用芝麻酱拌，特别的香。
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