史料证明，面条起源于中国，距今已有4000多年的历史。一直以来，民间都有“中国五大面条”的说法，即本次入选的兰州拉面、北京炸酱面、四川担担面、武汉热干面和山西刀削面。新上榜的则包括河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和延吉冷面。
“最好吃面条”大PK
排行榜上的十大面条口感各异，颇具特色，多为面品中的佼佼者。
武汉热干面
热干面的面条爽滑筋道，酱汁由芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调成，香浓味美。
热干面需要过油，比较适合体力消耗较大的人，易上火者应少吃。吃时最好配碗蔬菜汤，，有助平衡营养。
北京炸酱面
传统的北京炸酱面以黄酱为主料，肥瘦肉丁为配料。
