四、『 豚骨拉面 』
使用猪骨长时间熬制的汤底，特色是汤头呈乳白色，香味浓郁，经过长时间熬煮，猪大骨中的胶质及胶原蛋白都充分溶于汤内，常吃据说还有养颜功效。
除了上述四大类，现在..也很流行鸡汤拉面和海鲜拉面。但是，大概..拉面店竞争太激烈，于是出现了一批“新潮”拉面，讲出来满惊悚的，有冰激凌拉面、柠檬拉面、菠萝拉面、紫色拉面等奇葩……
只要你敢吃，没有..人不敢做的。总之，..拉面真的戏很足！但想去..吃碗网红面，并非一件容易的事。知名面店几乎排队时间都在1.5h+人还不能走开！外面排队等等等等等等，进了里面可能还要排！..人真的很爱排队诶！！不妨收下这份排队指南，祝你排到天荒地老。
排队宝典
① 饭点就别想了，夏天请带遮阳伞，冬天请穿羽绒服，别以为..人会因恶劣天气就放弃，照样排长队！！
② 可以错开饭点去，下午1点半或晚上9点后。但人气的店铺食材和汤头有时会提前卖完，一定要注意。
③ 与其排上三四个小时吃一家市中心的店，不如坐坐电车去周边的名店，可能半小时内就能享受到名店美味！
④ 如果是2人以上排队，最好所有人都待在队伍里，不要中间插入队伍。
拉面这样吃，才会更地道美味
吃面当然是一件随心所欲的事，不过如果按照我们说的方法吃，面会更好吃哦。
1.当热气腾腾的拉面摆放在面前，建议不要加任何调味料，而是抓紧时间，先喝一口汤，再吃面；
2.时间很重要！小美曾经因为拍照拍久了，被店主狠骂一顿糟蹋了他家的面……
3.然后品尝配菜，再按照个人喜好加入调味料或其他配菜；
4.一定要大声发出吃面的声音，这也是对料理人的一种肯定；
5.如果吃光了面，还可以加“替玉”（在剩余的汤汁里多加一份面条），最后将剩下的面汤喝光——这样你就掌握了..拉面的正确打开方式！
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