茄子大虾
所需食材：新鲜的虾，西红柿，大蒜，料酒，白糖，蚝油，番茄酱，食用油，食用盐
1.先来分享一个去虾线的好方法，虾的尾部的第二到第三节的中间，把牙签轻轻的..去，然后轻轻的往上拉，这个时候虾线就出来了，然后我们慢慢的给它拽出来，整个虾线就全部取出来了，把虾全部取好虾线后，放入盘子中备用
2.锅中加入一大勺油，待油温烧热，把取好虾线的虾倒入锅中，加入一大勺料酒，翻炒三分钟至变色
3.把翻炒后的大虾盛出备用，大蒜拍碎切末，西红柿去皮切丁备用
4.另起锅加入少许的油，把蒜末倒入炒香，把西红柿倒入翻炒，待番茄炒至糊状，加入一小勺白糖，少许的番茄酱，一小勺蚝油，少许盐翻炒均匀
5.接着倒入虾翻炒三钟装盘
虾酱蒸五花肉
所需食材：五花肉，虾酱、大蒜、小葱，姜，蒸鱼豉油，蚝油、料酒，胡椒粉，油，糖，淀粉
