一、火腿豆腐丁
食材
火腿肠2根，豆腐干，蒜少许，青椒or红，老干妈一勺，生抽少少许。
做法
1、火腿豆腐切丁分开放，青红椒切小圈即可，蒜切末。
2、锅里放油，火腿先下锅，轻轻翻炒变色，扒到一边，蒜末下一半，爆香。然后下豆腐丁。
3、豆腐稍稍翻炒翻炒，然后可以把火腿扒回来，加一勺老干妈，少许生抽，此时大火快速的翻炒，翻炒。
4、老干妈炒匀，放入青红椒翻几下，弄点清水沿锅边淋下，保持大火，翻几下就ok。
5、关火，把剩下的蒜末下锅，翻动几下即可。
二、土豆青椒炒肉片
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