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香菇的四种做法,人人都说好吃!

2018-10-12网络整理阅读:112评论:

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香菇蒸滑鸡

香菇的四种做法,人人都说好吃!

材:

鸡腿肉4两、干香菇10朵、姜一小块、大葱半根、料酒适量、糖3克、生抽10克、老抽10克、蚝油10克、香油少许、盐适量。

做法

1、将鸡腿肉处理洗净,去掉肥油部分,放入碗中。香菇提前用温水泡开。

2、将切成段的大葱,切块的姜,料酒,糖,,生抽,老抽,蚝油和香油,以及盐一次性全部放入碗中。盐建议最后放,按照自己口味可增减分量。

3、将所有调料搅匀后盖上盖子,腌制20分钟。

4、鸡腿肉腌好后,炒锅中放入少许油,放入鸡腿肉,翻炒至表面变色。

5、放入香菇继续翻炒几分钟,直至鸡肉全部变色,汤汁基本收干。

6、将炒好的鸡腿肉盛出,放入蒸笼中。水烧烤后,蒸大概15分钟左右,就完成了。

7、出锅撒上小葱以及芝麻即可食用。

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香菇扒菜心

香菇的四种做法,人人都说好吃!

食材:

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