天气转冷，食欲越来越好，越冷越想补充热量，少不了的就是大鱼大肉，偶尔还可以，要是常吃，一不留神可就要成了小胖墩，宝妈深有感触，十一小长假吃的过于丰盛，胖了好几斤，减肥又提上了日程。
今儿这菜好吃，别看素菜，比放肉的都香，其实主要食材就是不起眼的土豆，它和杏鲍菇天生一对，这俩绝搭，一个口感绵软，一个小筋道，尤其是土豆用了这方法，好吃极了，比放水烧的好吃无数倍。
土豆和杏鲍菇都是减肥的好食材，杏鲍菇降胆固醇、降脂，还是抗癌好食材，此外，香鲍菇润肠胃，秋冬吃防止便秘，女人常吃还有美容的功效；土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效，土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，有一定的美容、抗衰老作用。
你看，菌菇里数杏鲍菇最便宜，秋季的土豆也不贵，没花多少钱，香香的还能解决减肥和美容的问题，真是女人的大爱，不长胖！
【素烧土豆尖椒杏鲍菇】
