❾ 这时再利用锅里剩余的油，加适量白糖，熬成糖稀，关火，避免糊锅。
拔丝的技巧：拿一个勺子，在之前的热油里泡一下（是为了让勺子变热 ，可以减慢糖稀凝固的速度），盛一勺刚加热好的糖稀，把勺子倾斜，让热乎的糖稀慢慢流下来，挂在地瓜块上反复拉丝。这个时候可以一手拿勺子，一手拉丝，可以让糖丝变得很细 。糖稀凉了可以加热一下再拉丝，多试几次就能成功啦。
❾ 这时再利用锅里剩余的油，加适量白糖，熬成糖稀，关火，避免糊锅。
拔丝的技巧：拿一个勺子，在之前的热油里泡一下（是为了让勺子变热 ，可以减慢糖稀凝固的速度），盛一勺刚加热好的糖稀，把勺子倾斜，让热乎的糖稀慢慢流下来，挂在地瓜块上反复拉丝。这个时候可以一手拿勺子，一手拉丝，可以让糖丝变得很细 。糖稀凉了可以加热一下再拉丝，多试几次就能成功啦。
