银耳是特别适合秋分到立春之间吃的食品，润燥功效特别好，皮肤真的是那种从里往外透的水嫩。
特别是那些即使每天敷两次面膜都还是干的干妹妹们，一定要坚持吃~！
银耳根本不是什么平民的燕窝好嘛，明明是可以跟燕窝平分秋色的小主。
为银耳打call，每天一碗银耳，黄脸婆？不存在的！
但是有一点需要科普的是：
最适合吃银耳的季节，就是秋分到立春这100天左右。
立春之后如果还一直吃，就有可能增加湿气哦~
所以，并不是好东西就可以不分季节不分体质随便吃的，
只要能坚持这100天，你的身体皮肤已经会受益非常多了。
不仅可以润燥、补水、养颜，还可以滋养五脏之阴、调理慢性病，好处很多~~~
所以要吃，就趁现在！
银耳是秋冬季节zui安全平和的补品，功效全面，又很平和，人人都可以吃 。
关于银耳的功效我就不多说了。
如果你试着从秋天吃银耳吃到春分，你应该捏着你水嫩的小脸，在笑了。
这里要重点说的是，银耳的吃法，以及如何挑选优质银耳。
总体原则——优质银耳呈乳白色或米..，略有光泽，朵行盈大、圆整，体积轻松，肉肥厚，无杂质，无脚耳，水发涨性大，略有清香；次质银耳色泽不纯或带灰，耳薄质硬，嚼之有声，耳基未除尽，胀发性差。
这简直就是看脸嘛~！没错。颜值高的银耳肯定也是较优质的。
氮素，银耳颜色不是越白越好！
银耳的颜色要自然泛黄的，没有漂白，自然的银耳颜色。
以前大家都追求越白越好，现在知识普及了，也都知道太白的会有漂白的危险，所以已经很少有人选择那种特别白特别漂亮的银耳了。
