煮什么做晚餐呢?负责煮食的,很多时会遇上这个伤脑筋的问题,不知道煮什么才好。无论新手或富经验的,没『煮』意的时刻也会临到。哈,一打开网友的食谱书,看见书中的每道菜的做法很简单,图片又吸引。尤其喜欢那道黑椒牛柳粒。黑椒粒洒在炒得刚刚好的嫩牛柳上面,加上玲珑透明的洋葱,好美味,简单又易做的一道小菜。很久很久没有煮牛柳粒了!基丝汀就铁定做这道菜吧。这道菜的灵魂所在是牛柳。要买新鲜的,就一定好吃。当然不要炒得过头,否则肉质变干,缺乏水分,就白费心思,浪费金钱啰。
黑椒牛柳粒
材料:
牛柳300克、洋葱1个、蒜蓉1汤匙、黑椒碎1茶匙、油2汤匙
腌料:
生抽(酱油) 2茶匙、喼汁(Worcestershire sauce) 1茶匙、黑椒碎1茶匙、水1茶匙、粟粉(玉米粉)1茶匙
调味料:
喼汁1汤匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、粟粉(玉米粉)1茶匙、水1汤匙
做法: