桂花糖藕整个制作都非常的费时，很是考验一个人的耐心，不过吃着美味的时候，才知道自己是多有耐心的人了^_^
【菊子物语】
1、藕有分为九孔藕和十一孔藕。九孔藕一般也叫塘藕，顾名思义，就是长在池塘中的，品质较好。菊子姐姐用的就是九孔藕！十一孔则品质次些；
2、菊子姐姐用的是高压锅，如果亲们是用煮的话，可以先炖2小时，放凉后，再小火炖一小时，更入味！直接用压力锅，会更省心一些哦！不过浸泡还是要2个小时的！
3、藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。吃的时候还能闻到淡淡的桂花香，真的是极好的享受呢！
