-- 糯米烧麦 --
-- 用料 --
烧卖皮：
普通面粉： 250克
温水 125克
馅料：
圆糯米 250克
五花肉 一小块
香肠 一根
豌豆 一把
洋葱 小半个
胡萝卜 小半根
干香菇 3-4个
莲藕 一小段
油 适量
盐 适量
白糖 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
料酒 少许
-- 做法 --
❶ 圆糯米清洗干净（用圆糯米口感最好，Q弹有嚼劲。）浸泡5小时以上。泡发好的糯米控干水分，放入锅里隔水蒸。我喜欢用大锅铺开，薄薄的一层，熟的快。
冬天早上越来越冷了，做一些烧麦当早餐美味又营养
❷ 面粉和温水，放入面包机或手揉成光滑的面团，揉好后包上保鲜袋，醒1小时。
冬天早上越来越冷了，做一些烧麦当早餐美味又营养
