“肯爷爷”家的香酥炸鸡一直是我家宝贝们喜欢吃的小吃，说来也奇怪，几乎每个小朋友都对肯德基情有独钟。每个周末带孩子们去上兴趣班，午餐需要在外面解决，每次问孩子们中午吃什么的时候，两个宝贝都会一致的回答“肯德基”，每次都是这样，无一例外，难道这肯德基是有什么魔力吗？
香酥炸鸡就是将鸡块腌制入味以后，外面裹上一层粉料，然后放入油锅炸制，做起来挺简单的，在家里做的话就用空气炸锅来代替传统油炸，吃起来会更加健康一些吧。炸制完成的鸡块香脆可口，外酥里嫩超好吃。外面裹着一层酥脆金黄的壳，里面的鸡肉鲜嫩入味，蘸着番茄沙司一起吃，酸甜解膩，味道一点也不比肯德基的差哦，您也跟我一起试试吧，三个鸡腿就能做一大盘，无论是大人还是孩子们都会喜欢的哟，做法简单，一看就会，学会了就再也不用去外面买啦。
【食材】琵琶腿 3个，鸡蛋 1个，淀粉 100g，面包糠 100g，腌肉料 1袋。
【具体制作步骤】：
1.准备好所有的材料。
2.借助厨房剪刀将琵琶腿骨肉分离开。用剪刀从根部将连接着的筋剪开，很好操作的。
