1、健脾养胃
大蒜味道比较重，具有一定的刺激性，有些人就无法忍受大蒜的味道。用蜂蜜泡大蒜，通过充分的分解和发酵，大蒜会变得温和，不再有刺激的味道，不仅如此，还对健脾养胃的作用，就算多吃些也不会出现烧心等不适症状。
2、滋阴养颜
蜂蜜一直以来都是养生佳品，蜂蜜中富含果糖、葡萄糖还有矿物质等营养物质，对于女性朋友来说是非常好的美容养颜食品。常吃蜂蜜泡蒜，能够滋养女性的肌肤、细腻毛孔，有很好的滋阴养颜效果。而且大蒜中的硫化物能清除自由基，有一定延缓衰老作用。
3、消除蒜臭
大家都知道，吃大蒜自然会有蒜味令人反感，但蜂蜜泡蒜却截然相反，吃了之后完全没有难闻的蒜味，还可以和其他的食物搭配来吃，能改善大蒜的口感，还能增加更多的功效。
4、杀菌
