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甜辣香脆的韩式鸡翅, 比店里的好吃百倍! 越吃越上瘾! 秘籍

2018-11-23 10:49:33 网络整理 阅读:184 评论:0

呜呜~~好想吃全家桶了~额···嗝~明明吃饱的人,还总是爱想着吃的东西,这顿吃饱了,就想着下顿吃什么了~真的是个没出息的人··想到全家桶,就想到之前也有做过炸鸡排,中国式汉堡,全家桶里也就多了薯条,薯片,炸鸡翅等等吧?既然之前都做了那么多了,觉得就没有必要买全家桶了吧?其余的前几天都刚吃完,干脆就闲来无聊做做吃的,,说不定做完了,就可以直接开吃了呢~~想想就觉得自己可怕,肥肉不可能会缺席,现在就在赶来的途中吧?啊···不想那么多了,要知道在制作东西的过程中,我们也在消耗很多热量呢~!所以不要怕,以后我们在想着减肥的食谱吧,反正减肥也不能随便乱减的!今天我们的主角就是:炸鸡翅!但是呢,我们要做的不是普通的香味炸鸡翅,也不也不做辣鸡翅,咱们做甜辣鸡翅,还是韩式的呢 ~(秘籍就是:韩式辣酱!)废话不说啦!动手做起来~

主料:鸡翅1000g (20个) ,大葱,大蒜2头

辅料:盐7g,黑胡椒7g,料酒15g,生抽16g,红薯淀粉70g,面粉70g,韩式辣酱30g,蚝油10g, 辣椒粉10g,白糖15g,番茄酱15g,

步骤一:先将鸡翅洗净,背部开两刀放入盆中浸泡一会,出出里面的脏血,葱蒜去皮洗净,葱切段,蒜切蒜末

甜辣香脆的韩式鸡翅, 比店里的好吃百倍! 越吃越上瘾! 秘籍

步骤二:将水里的鸡翅捞出,挤挤水分,向鸡翅盆中加入葱、盐、黑胡椒粉、料酒和酱油腌制15分钟

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步骤三:腌制过程中我们来调制“炸粉”,所谓的炸粉就是炸物上裹着的一层外衣,最脆的炸粉配方就是面粉与红薯淀粉的比例一比一在加上一点点盐,再搅拌均匀“炸粉”就完成

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