1个萝卜1个鸡蛋，就能做出黄金酥脆的蔬菜丸子，手全程不用沾面！说到丸子，大家想到的肯定都是一些肉丸，比如说鱼丸，撒尿牛肉丸，鱼豆腐之类的，但是今天要给大家说的是素丸子，对于一个爱吃素食的人来说，对于素丸子绝对是没有抵抗力的，不管是吃火锅还是炖菜的时候弄上一点进去，味道都很棒！
可能很多人在吃丸子的时候，都是在街上买的，但是今天要跟大家说的是，街上买的丸子，有的确实是不怎么健康卫生，今天来给大家说一个素丸子的做法，只需要一个萝卜一个鸡蛋，就能够做出黄金酥脆的蔬菜丸子，而且在做的时候，手是可以全程不用沾面的，对于一些爱美的女生来说，肯定是非常兴奋的。
接下来给大家说一下做法，首先是将白萝卜和红萝卜给清洗干净，接着叫他们给弄成丝状的，分别弄到两个盆子里面，然后在里面加入适量的盐腌制一会儿，这目的是为了腌制出来里面的水分，接着将里面弄出来的水分给清理掉，然后在清水里面清洗一遍，接着再将弄好的萝卜切碎！
