龙利鱼是一种味道鲜美的海鱼，肉质特别细嫩，而且营养丰富，它只有中间的脊骨，去掉脊骨后刺特别少，肉特别多，特别适合老人和孩子食用。它还被称为“护眼鱼肉”，因为它可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低眼睛晶体炎症的发生。
做龙利鱼时不需要多的调味料，只需要加少许的料酒、盐和黑胡椒粉，稍微腌制一下，再用少许的油煎几分钟，就能吃。它吃起来鲜嫩不腥，特别受孩子欢迎。我家孩子最爱吃的鱼类就是它，吃了一次就爱上了，常吃也不腻。龙利鱼还有个好处，就是它在增强记忆、保护视力等方面都具有很好的作用，用脑和用眼多的人要常吃哦。现在就将油煎龙利鱼的做法分享给大家，喜欢就抓紧学起来吧。
