一：如果要说到冬季御寒保暖的食物圣品那么一定是羊肉，因为羊肉性温热对于人体的御寒能力有很强的补充作用。因此羊肉火锅是冬季御寒火锅的首选。因为羊肉火锅能对人体起到滋阴补肾，补气滋阴，暖中补虚的功效，所以冬天适时地多吃羊肉，对于人体的去湿，避寒，暖心胃的帮助是很大的。所以，冬季不妨吃上一个羊肉火锅来起到御寒暖身的作用，增强自身的在冬季的御寒能力，香汪旺大骨爱上鱼吃羊肉允骨头快哉又适合，半自助模式菜品免费吃哦。
二：与羊肉一样，牛肉同样是一种性温热的冬季御寒保暖的食物，因此冬季吃牛肉火锅能起到很好的滋阴健脾、驱寒保暖的作用。而由于牛肉中所含的蛋白质十分丰富，而且脂肪低以及胆固醇不高，所以，冬天吃羊肉火锅不但能起到很好的补中益气、滋养脾胃、驱逐体内寒气的作用还特别适合害怕冬季吃肉过多导致增肥的减肥以及肥胖人群。因此，冬季吃上一次羊肉火锅，才是真正的身心的享受了。
除了以上的两种火锅，其实还有很多适合冬季吃的，能起到御寒作用的火锅，如筒骨火锅，兔肉火锅等等。然而虽说冬天吃火锅确实是一大享受，能够起到很好的御寒作用，但是其实很多人都知道，吃火锅的次数多了，，就会引起人身体的燥气，导致人燥热甚至是流鼻血等现象。因此，冬天来了，但是一定要控制好自己的饮食习惯，火锅可以吃，但是一定要适量，同时也要多吃瓜果蔬菜，为吃火锅引起的燥热降降火。
1、冬天吃筒骨火锅最好
猪筒骨又叫猪大骨、棒子骨,它是猪各部位骨头中较有营养的,不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。而且骨中的骨髓含有骨胶元,既可以促进伤口愈合,也可增强体质。在熬大骨汤的时候,加入几滴白醋,可以更好的让骨头里的磷、钙溶解到汤里,以便吸收。炖骨汤时不要过早放盐,因为盐会使肉中含有的水份很快渗出,从而加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。以在起锅前10分钟放盐为宜,既避免了因为盐放过早影响汤的鲜美,又不至于因为放的太晚,而使汤内食材寡淡无味。
