而要储存的莲藕一定要老熟，藕节完好，藕身带泥无损，藕节折断处也要用泥封好，然后置于阴凉通风干燥的地方保存即可。
桂花蜜藕
原料：莲藕节3段，糯米300克，白糖100克，冰糖20克，桂花酱1大匙
做法：将糯米加入白糖及水煮至八分熟，，灌入莲藕中，再以中火蒸焖至熟，然后切片摆盘后，淋上桂花蜜，并加冰糖及水勾芡成的糖芡水即可。
功效：滋阴凉血，益气通淋。主治泌尿系统感染、气阴不足、膀胱积热、小便赤涩、疼痛不堪、咽干口燥、头晕眼花等。
藕节红枣煎
而要储存的莲藕一定要老熟，藕节完好，藕身带泥无损，藕节折断处也要用泥封好，然后置于阴凉通风干燥的地方保存即可。
桂花蜜藕
原料：莲藕节3段，糯米300克，白糖100克，冰糖20克，桂花酱1大匙
做法：将糯米加入白糖及水煮至八分熟，，灌入莲藕中，再以中火蒸焖至熟，然后切片摆盘后，淋上桂花蜜，并加冰糖及水勾芡成的糖芡水即可。
功效：滋阴凉血，益气通淋。主治泌尿系统感染、气阴不足、膀胱积热、小便赤涩、疼痛不堪、咽干口燥、头晕眼花等。
藕节红枣煎
