夏天到了，天气变得越来越热，很多的朋友们因为天气热而吃不下饭。为什么会吃不下饭呢，这是因为天气热了，人体内的火气比较大，所以引起了食欲不振的问题。其实改善这个问题也非常简单，我们从饮食上做一些改变就能够轻松解决这一问题。那就是多吃凉拌菜了。
在夏天之前，大家吃的食物可能从来没在意过那些能够引起身体上火的食物，正是这样我们才会产生这样的问题。今天我们要说的是一种野菜，这种野菜可能很多的朋友都没有吃过。我们提到的这种野菜的名字叫做马齿苋，大家吃过这种野菜吗？马齿苋虽然是一种看似普通的野菜，但这种野菜带来的功效可不能小看。马齿苋能够起到清热除火、清肠道的作用。马齿笕还含有ω—3脂肪酸这种营养元素，ω—3脂肪酸可以增加血管的弹性。
今天我们要向大家推荐的这道菜是凉拌马齿苋，想要做这道菜的话，首先我们要准备食材。首先我们准备一斤的马齿苋、脆花生、香油一勺、食盐三克、醋一小勺、大蒜五瓣、生抽一勺。
