他主要的材料就是用到风爪姜末，洋葱，香葱等调味料，就比较讲究了，用的是韩国方便面的调料，再加上一些白兰地，生抽等。
做法也是非常简单的，首先你一定要先把风爪上面的杂质去干净，比如说指甲一定要把它的指甲去干净，然后顺着方向破半清洗干净再进行过滤水。第二点，把他们放在油锅里进行煎炸，一直到表面变成..的为止。第三步，把它们捞起来过滤掉油份，当做备用。第四步，把葱姜蒜剁成末状，香葱切成粒，当做备用。第五步，在油锅里面放一些油，开火，加入葱姜蒜末进行爆香，然后再往里面加入一些韩国的方便面调料，不断的用铲子或者勺子来进行搅拌，让它的香味散发出来。第六步，等味道已经出来之后，再往里面倒入凤爪进行快速的翻动，从底部到面部，再加入一些生抽。第七步，往里面倒入一些清水和玉米淀粉勾对的水进行翻云，在上盘之后撒上一些葱花，基本上到这里这道菜就已经结束了，可以吃了。不过这道菜在做的时候有几点要注意的事情，第一点在炸凤爪的时候一定要准备一个锅盖儿，当做盾牌，防止油水溅到自己身上。第二点，如果特别喜欢吃辣的朋友，可以再往里面多放一些辣椒调料或者是加一些辣椒都是可以的。
以上的两个菜品，都是非常好吃的，而且非常简单，如果感觉可以可以直接采纳的。
