做法也是比较简单，一共有十几个步骤吧。首先你肯定先要准备好食材，然后在选择食材的时候，有一些要注意的事情就是选择一些比较肥的五花肉，这个可以根据自己的口味而定。第二点就是把一报的吓人切成大块儿的另一半儿虾仁剁成馅，把猪肉剁成馅儿，姜切成末。第三步，在往馅里面放一些食用油，料酒，盐，生抽，白糖，一些白胡椒粉都可以的，再用手开始慢慢的搅拌，尽量朝着一个方向去是最好的，然后一直搅到肉馅儿开始起劲，然后在多摔打几次，基本上这样的肉馅儿弹性会更好一些，更好吃。第四步，在开始和面把澄面和玉米淀粉混合在一起，倒入一些开水，边倒的时候可以边搅拌，一直搅拌到没有干粉为止，注意这点用的是开水。第五步，把面团取出来放在面板上进行揉匀，再带上一些保鲜膜，静置五分钟左右，揉好的面团一定要放在保鲜膜中不然非常会容易风干的。在接下来的几步中也一定要注意，暂时不用把面团放在保鲜膜盖好。第六步，把面团去搓成一长条的，切成均匀的小块状。第七步。取出一个小块面团揉圆压扁，再进行放到保鲜膜中，一定要在面板上先敷一层保鲜膜，再盖上一层，这样可以防止粘黏。第八步。用一个小板把小块儿压成圆形，你可以用菜刀，，也可以用面板什么的，都是可以的，反正效果都是一样的。第九步就开始包馅儿了，这种饺子馅皮一定要现做，千万不要一次性做太多，否则特别容易干裂，水分流失。基本上把所有的饺子做完之后，要把它们逐个放在胡萝卜片上，这样可以很好的防治粘黏，然后用开水上锅，用大火烧至七到八分钟左右就可以关火了，然后趁热开动，味道会非常好吃。
第二道想跟大家介绍的菜就是韩味凤爪。
这道菜的感觉是一个比较偏韩国酱料风格的菜品。其实做的凤爪的方法和味道其实就那么几样。但是这种菜品却不是很一样，他主要是里面那个酱汁非常的有味道，又有辣的，也有非常香的味道。
