说到春天的野菜，不能不说一说这槐花。小时候，村子里有许多洋槐树，春天到了，一串一串的槐花挂满了枝头，槐花特有的那种沁人心脾的香味便挡也挡不住地往你心里钻，直惹得人心里痒痒的。这种痒必须得等到摘下一些槐花来解解馋才能缓解。
槐花也让我想到了我的童年时期，我的童年是在农村老家生活的。那个时候因为奶奶家门外有棵长了十多年的槐树，每到四、五月就和一群伙伴们爬树摘槐花，摘满了一篮子的槐花就拿回家让老妈蒸着、炒着或包包子。虽然现在再也没有那个时候的快乐时光了，但有时候想起来童年还是那么的美好。
那时候，心灵手巧的妈妈总是想方设法地用有限的材料制作出无限的惊喜来，给我们朴素的生活带来了无穷的幸福感觉。那时候吃得比较多的就是槐花麦饭，摘来的洋槐花清洗干净，简单用面粉一拌，放或不放调料都成，一蒸，一碗香气扑鼻的槐花饭就出锅了。而我每次都要吃个肚儿圆才肯罢休。也许是因为那时候能吃到的零食是少之又少的，总觉得每一种主食之外所加的副食都是美味非常的。以至于至今都能想来槐花麦饭那种特有的香甜，要不人都说记忆中的味道是最好的。
四、五月是槐花的季节，打开窗户或走在小区外的马路上，都能闻见一股一股槐花散发出的清香味。槐花麦饭也是时隔好多年没吃到了，这次能摘到槐花还是因为这个小区外种植了不少的槐树。于是，趁着周末，迫不及待的要再做一次槐花麦饭，回味一下童年的记忆中最香甜的味道！
