主料：槐花1大碗、面粉1小碗
辅料：盐2勺、蒜瓣3个、辣椒油1勺、鸡精1茶匙、香油1茶匙
做法步骤：
1、准备好材料。要做出上好的槐花麦饭，选料是最为讲究的。选摘那些似开非开、含苞欲放的槐花，色鲜花嫩，是为上等之品。
2、槐花清洗干净，放入少许食盐，在阳光下晾去水分。
3、待不粘手时，拌入适当的面粉，约为槐花量的三分之一，再撒下星星点点的碧绿的槐树嫩叶。这叫“小葱拌豆腐，一青二白”，诱人食欲。
主料：槐花1大碗、面粉1小碗
辅料：盐2勺、蒜瓣3个、辣椒油1勺、鸡精1茶匙、香油1茶匙
做法步骤：
1、准备好材料。要做出上好的槐花麦饭，选料是最为讲究的。选摘那些似开非开、含苞欲放的槐花，色鲜花嫩，是为上等之品。
2、槐花清洗干净，放入少许食盐，在阳光下晾去水分。
3、待不粘手时，拌入适当的面粉，约为槐花量的三分之一，再撒下星星点点的碧绿的槐树嫩叶。这叫“小葱拌豆腐，一青二白”，诱人食欲。
