想吃煎饼不用买，在家做干净好吃，香过油条酥饼，做法简单，还不费时，只需要一碗面粉，2个鸡蛋，不发面不揉面，做出好吃的煎饼，凉了也不硬。自己在家做还是多放心的，干净卫生又快速，7分钟就做好，只需要做一张面皮，涂上一些酱汁，然后将配菜都放上去，卷巴卷巴，一份营养健康又美味的煎饼果子就做好啦。
【简易版本煎饼果子】【食材】：面粉100g，，水适量，生菜叶几片，脆皮，火腿肠，甜面酱、番茄酱，黑芝麻，鸡蛋，小葱香菜碎；
1、首先将从菜市场买回来的生菜先洗好，沥一下水放一边备用。然后再煎一些鸡蛋皮，将鸡蛋皮切成长条状，火腿肠一分为二切好，然后放在一个盘子里，留到后面用。2、准备一个大碗，将100克的面粉倒入里边，然后再倒入一些清水调成面浆浆，用来做煎饼皮的面糊就做好了。
