川味口水鸡
夏天的厨房，真是重灾区。这道菜可以减少在火旁蒸烤的痛苦，又省时省力。
-需要材料-
鸡腿 1根
香菜 1小把
香葱 1根
酱油 3大勺（汤勺）
白醋 1大勺
香醋 1大勺
糖 1小勺（3克左右）
盐 半勺（2.5克）
红油 3大勺
芝麻油 少许
黄酒 3大勺
薑 3-4片
-步骤-
1
拿一小锅装满水放入鸡腿。水开后去掉浮沫，加入3-4片薑，1根小葱，盐，3大勺黄酒。
2
转为小火，盖好锅盖，煮10分钟。10分钟后关火，不要打开锅盖，再焖10分钟。
3
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