说到烤串，那它真是很多人的最爱，不仅有时候吃宵夜的时候必点，同时，它也是多数人吃饭聊天聚会的时候必备的一种食物。尤其是如今我们的夜生活越来越丰富了，所以烤串这种好吃又方便的食物，更加的受到大家的欢迎。它不仅在很多夜市中站稳了脚步，同时在很多城市的步行街它也有很多的站点，甚至在一些公园，我们都可以看到很多卖烤串的。总之，烤串它是完全的融入到了我们的生活之中，并且我们还非常欣慰地接受了它们。
刚才我们不是说到了嘛，在城市的角角落落里面，我们都能够看到烤串的身影，因此我们也可以看到它们的竞争是有多么的大。而在这种竞争压力这么大的情况下，长沙有一家烤串店它却不急不慢，不争不抢，因为它每天只营业两个小时，一般当天的烤串卖完之后就不会再继续卖了。所以你要是想去吃的话，那么一定得趁早，来晚了就没有了，，所以这个不仅讲究的是缘分，同时也讲究的是运气。
你别看他只卖两个小时，但是别人就是有资本可以这样子做，就算他只卖两个小时，但是他们的门前也依然总是会排着长队，所以你要是想吃的话一定得趁早了，不然卖完了那也没人卖给你了。这家店的他一般是在下午4点钟的时候开始营业，一般卖到6点的时候就卖完了，他们在4点到5点的时候卖的是烤牛肉串，到5点到6点的时候卖的是烤鸡翅，其他时间段他们一律不售卖。
