民以食为天，美食人人都爱吃，今天小编给大家分享几道家常菜，感兴趣的一起来学吧。
三杯鱿鱼
制作方法：
1.姜洗净切条，辣椒洗净切条，葱洗净切条，备用。鱿鱼切兰花刀，再切块，备用。
2.起锅烧油，油热后，放入蒜、姜条、葱条、辣椒条爆香，再加入鱿鱼鱿鱼翻炒均匀，，加耗油、料酒、麻油、白糖和醋搅拌均匀，至汤汁收干，起锅前加入洗净的罗勒叶翻炒均匀即可。
香辣墨鱼仔
制作方法：
1.将墨鱼仔洗净，取出内脏切片，裹满淀粉备用。
2.起锅烧油，油热后，放入裹淀粉的墨鱼仔，炸至外观呈金..，捞出沥干油备用。
3.起锅烧油，油热后，放入葱段、蒜末、郫县豆瓣酱、青椒片爆香，接着放入炸好的墨鱼仔翻炒均匀，接着放入白胡椒粉和白糖翻炒均匀，出锅装盘即可。
三丝炒牛柳
制作方法：
1.牛肉洗净切条，放鸡蛋清、酱油、盐、嫩肉粉和淀粉抓匀，腌渍入味，备用。
2.将红椒、黄椒、青椒去蒂洗净，切成条，备用。
3.起锅烧油，油热后，放入牛肉条翻炒均匀，至变色捞出备用。起锅留底油，放入蒜末、姜末小火爆香，加入番茄酱小火炒至油变红，加水、白糖、红椒、黄椒、青椒大火翻炒均匀，最后加入牛肉条快速翻炒均匀，加水淀粉勾芡汁，淋明油装盘即可。
大家快做个试试吧。
