一般情况下，饮食中的碳水化合物和糖原会被分解为葡萄糖，再由血液输送到全身各处来维持人体各个环节的正常运作。
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血液会带着葡萄糖走街串巷，进入每个细胞。葡萄糖是细胞重要的能量来源，细胞一切活动需要的能量大部分都来自于葡萄糖。
细胞也很会过日子，它将一部分糖消耗掉供给日常生活（食物供给糖），吃不完的那一部分就会变成脂肪（非糖物质）的形式，等饿的时候吃或者胖起来。
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②胰岛素的作用
那我们的身体怎么知道什么时候使用葡萄糖，什么时候使用糖原、非糖物质呢？这都取决于胰腺这个器官。
胰腺主要分泌两种激素：一个是胰高血糖素，一个是胰岛素。胰高血糖素能够促进非糖物质转变为葡萄糖，胰岛素能够调节葡萄糖给细胞供能。
它们一个降糖一个升糖，作用正好相反。这样就很好的维持了我们血糖水平的稳定。
而我们今天主要来讲讲胰岛素。
如果把细胞比喻成小区，那么胰岛素和葡萄糖是这么配合的。
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所以，这也进一步说明了，细胞是个讲究的吃货，葡萄糖想要进入细胞，得有胰岛素这个保安帮忙开门才行。
