不寒也不温的茶是乌龙茶，乌龙茶是半发酵的，介于绿茶与红茶之间。所以乌龙茶是比较平和的，适合绝大多数的人，但因为有利尿的作用，还是稍微偏凉的。5菊花茶
还有很多人喜欢喝花茶，尤其是女性。似乎一杯花茶在手，自己也优雅了许多。这里面最普遍的就是菊花茶，菊花茶味道清新淡雅，也是不少不喜欢白开水和茶叶的人的首选。它在养生上面的功效是疏风散热，对实热引发的偏头痛、眼睛胀痛、咽喉痛有很好的效果，著名的方子桑菊饮里面就有菊花，是治疗风热感冒的经典方子。
不过，体质寒凉的人，要注意适度饮用菊花茶，菊花性寒，容易引起肠胃不适。有的人有事没事总爱喝菊花茶，时间长了，很伤脾胃。如果你非喝不可，可以配点枸杞，枸杞是温的，可以中和菊花的寒凉，再加点姜片与甘草守住脾胃，问题就不大了。
