历史悠久的洛阳的美食，可不止水席。日常的早餐羊肉汤，熬成乳白色的羊肉汤里，羊肉片切得薄薄的，撒上一把葱花，搭配饼丝，根据个人的口味添加辣椒油、花椒面、盐等调味品，就是最地道的洛阳早餐。更别说还有洛阳的经典小吃锅贴、丽景门小吃街等等，都是吃货们不可错过的！
4. 新乡：烹饪之乡的美食不容忽视
报考师范相关专业的学子和家长们一定对河南师范大学不陌生，河南师范大学就位于新乡，除此之外，新乡还有河南省独立建制的西医本科院校可供考生选择。
除了优秀的教育资源，新乡同样是河南的烹饪之乡，烹饪历史悠久，培养的厨师也遍布全国，，本地美食以牛忠喜烧饼、罗锅肉和新乡烧鸡最为出名。
牛忠喜烧饼是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。芝麻配合着酥脆的面皮，松酥起层，吃起来不干不韧，面和油的香气在内馅的搭配下，完美在咀嚼之间得到融合。
罗锅肉选用优质的猪肉制成，工艺复杂，成品的罗锅肉呈鲜艳的酱红色，吃起来肥而不腻，味道鲜美，从1944年发展至今，已经有20多个品种和口味可供食客选择。
说起烧鸡，人人都知道道口烧鸡，却不知道新乡烧鸡，新乡烧鸡由道口烧鸡演变而来，选择农家散养的健康草鸡，涂润蜂蜜后油炸，然后采用八角、肉桂、丁香、草果、肉豆蔻等多种养生名贵中药材，配以循环老汤秘制而成。成品烧鸡醇香浓郁，熟烂离骨，吃起来余香满口，回味悠长。
