鸡蛋，真的是这个世界上最省心最简单又有营养又有口感的食材了。
全人类一天要吃掉23亿枚鸡蛋，我们中国人一年要吃掉4000亿枚鸡蛋。
而且鸡蛋真的太百搭了，和谁搭在一起都能做得巨好吃。一碗泡面，给卧个鸡蛋，瞬间提高逼格。就算是再贵的牛排，旁边加个溏心蛋，也不会觉得廉价。
鸡蛋还有着一颗低调的心，决不会喧宾夺主抢风头，但如果是作为主角时，它又可以气场全开，蒸、煮、煎、炒、烤，样样美味，绝对惊艳你的味蕾。
对于忙碌的上班族而言，鸡蛋更是慰藉肠胃的存在。即使是加班到深夜，饥肠辘辘，只要有鸡蛋有葱花有面条，心里就有了暖。
打个鸡蛋进锅，蛋白在锅里滋滋作响，，边缘焦黄卷起，蛋黄饱满诱人，放在煮好的面条上，那种的满足感能让你忘记所有的疲惫。
所以，我们真的有必要好好聊聊鸡蛋那点事儿，别整天吃人家还不懂人家。When:人类什么时候才开始吃鸡蛋？
