1.买之前轻轻摇一摇鸡蛋，感觉不到晃动的，就比较新鲜；
2.蛋壳表面不太光滑，有雾感的，一般较新鲜；
3.透光观察，气室越小的越新鲜；
4.将鸡蛋浸入水里，沉入水底的一般是新鲜鸡蛋，悬浮的是存放过久的鸡蛋；
5.将鸡蛋打到盘中，蛋白摊开面积小，蛋黄饱满的就是新鲜的鸡蛋。
总而言之，鸡蛋真的是人类历史上最伟大的发现之一。
而专注吃蛋一万年的小编选择河田飞鸡的蛋，（河田飞鸡蛋择日上线，敬请期待）肯定也能满足了你对鸡蛋的一万个想象！不管是颜值还是内涵都能让你一秒回到对小时候吃土鸡蛋的回忆杀里，欲罢不能！
