“这是胚芽米，它保存了多种维生素、矿物质和微量元素，食用后能够充分提高人体的免疫力。”只见胚芽米和传统的精白米有着明显的不同，每一粒大米上都保存着淡黄的胚芽。王勇介绍说，胚芽米从选种、栽培到加工，都和一般大米不同，是养分健康的特征米。胚芽米选种最新的种类，不使用化肥，单产值只有传统水稻的七成。收成时选用稻穗顶尖承受阳光最足够的稻粒，用先进的低温保护碾磨技术，使大米胚芽中的生物活性及养分完整保存下来，大米90?养分都在这胚芽里。
用以鸡粪为主料的有机肥，并在里面添加有机富硒肥，提高稻米的硒含量。食用富硒大米，可以增强免疫功用，保护淋巴细胞。除含有硒元素外，这种大米生长周期长，色泽清白，饭粒清香油亮，口感软绵劲道。
