到了春天的季候了，春笋也长好了，每年的这个时候我都邑去家乡挖一些春笋回来做一下摒挡，这道就是我自立研发的，悦目又好吃的春笋酿肉！
所需材料：菜单主料肥瘦肉适量
春笋适量相克食物
火腿适量
胡萝卜适量相克食物辅料
大蒜适量相克食物
生姜适量相克食物
鸡蛋适量相克食物
油少许
盐适量
鸡精适量相克食物
料酒少许
蜂蜜适量相克食物
糖适量
小葱少许相克食物
香油适量
生抽少许
春笋酿肉的做法
1. 新颖春笋预备。
2. 拨皮，去掉老的那头，洗净备用。
3. 肥瘦猪肉剁碎，加盐，鸡精，料酒，糖，生抽，蜂蜜，香油。
4. 往适才的肉沫里持续加蒜沫，姜沫，胡萝卜沫，火腿丁，鸡蛋清，搅拌平均，如许把馅调好备用。这里的馅能够凭据本身的口味加分歧的食材哟！
5. 春笋切尾，那节长的切两半，切成两半后用手把里面的笋节推倒，以便能塞多一点肉。把肉用筷子塞到笋里。还有尾部那头也不要扔，用筷子把笋节捅破，再把肉塞里面，这里塞不下太多的，只要塞一点点就行了，这个部位的笋很嫩，很好吃哟。再把悉数塞好的笋放入蒸锅里蒸20分钟～
6. 预备盘子，摆盘，凭据本身喜欢的模样摆出喜欢的来。这里我用胡萝卜和去掉的老笋头做花形，废料行使嘛，哈哈～
7. 20分钟后把蒸好的笋酿肉整洁的摆到盘子里，淋上一点生抽，撒一点小葱沫，香味迷人的笋酿肉就做好了哟！
