蒜黄炒豆干
做法：
1、将豆干切条、蒜黄切段、红辣椒切小段
2、热锅注入油烧至6分热，下入豆干和辣椒一路翻炒半分钟
3、到场蒜黄、盐和生抽，快速翻炒2分钟不到，即可关火撒点线椒碎点缀装饰一下即可开吃！
炒馒头
1.鸡蛋打散，加几滴料酒、适量盐搅匀，将馒头切成丁，放在鸡蛋液里充裕拌匀，使每一块馒头丁都沾满蛋液，火腿肠、青椒、木耳切丁
2.热锅凉油，油烧至六成热下馒头丁，中小火翻炒，馒头丁外观蛋液凝固就行
3.将馒头丁盛出，若是有油就在锅里，放入火腿肠、青椒，加一点盐翻炒
4.接着放木耳，注重火候，火大了木耳会爆锅。
剁椒皮皮虾
食材:皮皮虾500g、红剁椒30g、青椒1个、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量、糖适量
做法:
1)皮皮虾洗净,在滚水里汆几个,略微变色定型即可捞出;
2)热锅热油,倒入红剁椒,翻炒出红油;
3)放入葱蒜炒香;
4)倒入皮皮虾肉,快速翻炒;
5)调入蚝油和糖、盐调味;
6)然后倒入青椒粒翻炒出锅即可。
青椒炒回锅肉
1.五花肉洗净放冷水锅里，放入料酒，姜片。
2.大火烧开，改中火煮至用筷子扎透就行，捞出来晾晾
3.切成薄厚平均的片
4.青椒洋葱洗净都切成滚刀块。
5.炒锅放少许油，五成热放入肉片翻炒，
6.等肉片炒出油拨到一边放入干辣椒段豆瓣酱
7.翻炒平均。
