人人好，这里是野朱的菜谱，今天教人人建造的美食是粉蒸肉，连忙来看一下方式吧！
我们需要预备的食材有猪肉，克己米粉，生抽，盐，生姜，料酒，醪糟和香葱。
首先第1步，我们先把买回来的猪肉切成片。最好购置肥瘦相间的，吃起来口感会更好一些，每一片切成也许两三毫米的厚度之后，再把它放在一个碗里面，然后预备腌制。
倒上少量的生抽，再淋上一些酱油，然后到场一些盐，几片生姜，再倒一些料酒去腥，然后到场一勺醪糟。醪糟它除了能够去腥，还能够增加一些甜香味。
然后再用手将它搅拌搅拌，让它在酱料里面腌制至少半个小时摆布，紧接着我们再来预备裹肉的米粉。向锅里面倒上一些大米和糯米，然后再到场几颗八角和桂皮。再用小火慢慢的翻炒，比及炒至微微有一些发黄的时候，再将它们倒进研磨机里面研磨成粉末之后，就能够倒进腌制肉的碗里面，将肉悉数都裹上粉。
然后再把肉片放在一个小碗里面上锅蒸，也许半个小时摆布就差不多了。有的处所还喜欢在碗底铺上一些红薯或许是南瓜，人人也能够本身去测验一下哦。
看到这里人人都学会了如何建造粉蒸肉了吗？其实方式很简洁，建造过程也不复杂。吃起来软糯烂熟，非常适合白叟和小孩哦。
