人人好，我是一位家庭主妇。今天给人人分享一道家庭版手工水饺做法步伐，喜欢的能够做一下，比在皮相买的清洁好吃，有营养。
水饺的家常做
一，食材用料
鸡蛋 一个 ，白萝卜 半根，面粉 一斤，白葱 一根，木耳 五六朵
肉馅适量，盐 适量，鸡精 适量，五香粉 适量，花椒粉 适量，姜 一小。
二，预备食材。
1，面粉，鸡蛋，肉馅，白萝卜，大葱，木耳，姜片。
2，到场鸡蛋，边倒水边搅拌把面粉打成棉絮状，再和成圆滑的面团之后，盖上保鲜膜醒发半小时。
3，白萝卜擦丝剁碎之后，撒盐用手攥干, 挤干水分备用
4，切碎大葱和木耳，把肉馅和白萝卜碎放到盆中，再把上面调料放到一路，按着一个偏向搅拌搅拌上劲。
5，揪一小块面团，搓成长条，切成巨细适中的剂子，用手压扁，用擀面杖擀开。
6，将馅包入薄皮内，捏紧中央，然后右边捏褶，最后左边捏褶，捏成水饺。
7，水煮沸后将做好的水饺入滚水中煮，待水饺浮于水面后，稍等片,刻即可捞出，用蒜汁、醋、辣椒油蘸食即用。
8，一道厚味可口的家常版水饺做好了。
