早餐奶：
早餐奶听起来好像特别适合放在早餐喝，其实它在营养上不比纯牛奶强。
仔细看下早餐奶的配料表和营养成分表，就会发现：早餐奶是在纯牛奶的基础上，加入水、糖、体现口味的成分（如核桃粉、谷物粉）、食品添加剂、营养强化剂（如维生素D3）、食用香精。
虽说加了核桃粉、营养强化剂之类的成分，但毕竟添加量有限，而相比纯牛奶，它的蛋白质含量却更低，糖含量则更高。
高钙奶：
高钙奶给人的感觉是钙含量特别高，但是，如果跟普通纯牛奶相比，就未必了。
根据国家标准《预包装食品营养标签通则》的规定，高钙奶中钙含量至少为120毫克/100毫升。而普通纯牛奶中钙含量已经在90-120毫克/100克之间了。
市场上有些高钙奶的钙含量刚刚好120毫克/100毫升。可以看得出，这样的高钙奶跟普通纯牛奶相比，在钙含量上，并不具有多大优势。
脱脂奶：
相比普通的全脂纯牛奶，脱脂奶最大的特点是脱去几乎所有的脂肪，其脂肪含量不会超过0.5克/100毫升。
脱去脂肪后，奶中胆固醇含量明显下降，热量也更低，适合高血脂、心血管疾病和脂性腹泻患者等要求低脂膳食的人群，以及喝奶较多（如每天2杯以上）的人。
