三伏天多吃这个菜，3分钟做好，不消放盐，炎天吃解暑开胃下饭香
在所有蔬菜傍边，我独爱一种，它就是空心菜，如今越来越多的人喜欢吃各类绿叶蔬菜，而空心菜就是个中的代表，它不光味道好，并且还有很高的营养价格。三伏天，要多吃这个菜，几分钟就能够做好，炎天吃它解暑开胃下饭香，完全不消担心没有胃口吃饭，今天我就给人人带来一道经典的下饭菜，腐乳空心菜。
炒空心菜，我从来不放盐，加点它炒，鲜香适口，我家每周吃5次。腐乳空心菜，是我经常做的家常菜，它不消太多的烹饪技能，冲刷清洁的空心菜，经由大火爆炒，放入鲜甜适口的腐乳，立马就能够成全一道经典菜。这道菜不光好吃，营养价格同样非常之高，空心菜有雄厚的粗纤维，经常吃的话对肠胃有好多的优点，并且还能起到清热解毒的感化。
空心菜中，有一种雄厚的果胶，它能够使人体内的毒素快速排出体外，还能有消炎杀菌的结果。炎天皮肤对照干燥，也能够多吃一点空心菜，它能够增加体质滋润皮肤。空心菜的做法有好多，好比油淋空心菜、凉拌空心菜，或许是蒜蓉空心菜，然则要说最好吃的，照样这道腐乳空心菜，不消放盐炒，鲜香适口，我家每周要吃5次，厚味下饭还开胃。
【腐乳空心菜】
食材：空心菜一把、腐乳2块、小米辣3个、大蒜2瓣；植物油、少许的鸡精
烹饪方式：
1、把新颖的空心菜冲刷清洁，老一点的杆就不要了，以免影响口感，洗清洁把空心菜掐成段，放入篮子中沥干水分。
2、大蒜去皮切成末，小米辣冲刷清洁切斜刀，不喜欢吃辣椒的话，小米辣能够不消放，其实小米辣的辣度是对照低的。
3、锅中放入植物油烧至5成热的时候，把大蒜和小米辣放进去，接着倒入沥干水分的空心菜，用筷子大火翻炒。
4、空心菜颜色变深，叶子青葱的时候，放入预备好的豆腐乳2块，放的时候能够把豆腐乳压一下，如许轻易其入味。
5、用筷子络续的搅拌，最后放入少许的鸡精提鲜，若是不吃鸡精的话，这道菜只需要放入豆腐乳就充沛了。
6、把空心菜搅拌至入味，关火出锅，一道厚味的腐乳空心菜就建造完成了，好吃下饭香，越吃越开胃。
食刻tip：
腐乳空心菜，腐乳有充沛的盐分，所以不消再次去加盐，爆炒空心菜的时候，时间必然要把握好，不克炒的太久，否则不光营养成分流失，并且吃起来完全没有口感，变得软面欠好吃，所以这一点炒空心菜的时候要避免。
